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使い方 冷凍ケーキを冷凍のまま切る方法、食べるとき・保管するときの注意点 冷凍ケーキを購入して食べるときに、 「ぜんぶ食べられないのだけど、保管はどうしたらいいの?」 「解凍したあとに、再度冷凍してもよいの?」 とケーキの食べ方や保管の方法について、わか... 2022.07.09 使い方
用語 ニューヨークチーズケーキとは?その名前の由来とベイクドチーズケーキとの違い チーズケーキの種類のひとつに、「ニューヨークチーズケーキ」があります。 ニューヨークチーズケーキとは? クリームチーズやサワークリームの使用量が多く、湯煎で焼くので中はしっとり、濃厚でク... 2022.07.08 用語
用語 レア・スフレ・ベイクドチーズケーキ、バスクチーズ、チーズテリーヌの違い チーズケーキの種類は様々で、どんな原料を使うか、どんな焼き方をするかによって、食感や味わいが変わります。 この記事では、 レアチーズケーキスフレチーズケーキベイクドチーズバスクチーズケー... 2022.07.07 用語