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食品表示

原材料名に書いてある乳等を主要原料とする食品とは?添加物なの?

食品表示の原材料名を見ると、「乳等を主要原料とする食品」と書かれていることがあると思います。この「乳等を主要原料とする食品」とは何であるかを解説します。 「乳等を主要原料とする食品」は、乳または乳製品...
食品の知識

とうもろこしの適切な保存方法と保存期間

とうもろこしは、夏が旬の野菜です。保存方法をまとめました。 とうもろこしを生のまま冷蔵室で保存する方法 保存方法 キッチンペーパーに包む 冷蔵室(野菜室)で立てて保存する 保存期間 冷蔵で2~3日ほど...
食品の知識

ゴーヤの適切な保存方法と保存期間

ゴーヤは、苦味が魅力的な夏が旬の野菜です。 ゴーヤを常温で保存する方法 保存方法 新聞紙で包む 冷暗所で保存する 保存期間 冷暗所で3~4日ほど保存することができます。 使用方法 そのまま薄切りにして...
食品の知識

きゅうりの適切な保存方法と保存期間

きゅうりは、夏が旬の野菜です。旬の時期には価格も安くなり、3本入りや6本入りの袋でついつい多く買い込んでしいますよね。 きゅうりを冷蔵室で保存する方法 保存方法 水気をふきとる ペーパータオルで1本ず...