アルコールの定義

食品の知識

アルコールの定義は、酒類とは酒税法で定義されており、アルコール分1度以上の飲料のことをいいます。

また、希釈してアルコール度1度以上の飲料にできるものや、溶かしてアルコール分1度以上の飲料とすることができる粉末状のものも該当します。

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