ナスの保存方法をまとめました。
ナスを常温で保存する方法
保存方法
- 1個ずつ新聞紙に包む
- カゴなどに立てて冷暗所に保管する
保存期間
1～2日ほど保存することができます。
ナスを冷蔵で保存する方法
保存方法
- 1個ずつペーパータオルに包む
- ポリ袋に入れて軽く封をする
- 野菜室で立てて保存する。
保存期間
1週間ほど保存することができます。
ナスを冷凍で保存する方法
保存方法
- 輪切りにして油で炒める
- 冷凍用保存袋に入れて冷凍保存する
保存期間
冷凍で1か月ほど保存することができます。
ナスを干して保存する方法
保存方法
- 縦に4等分に切る
- 水につけてアクを抜く
- ザルに広げて干す（3日）
- ポリ袋に入れて保存
太陽光の当たる、風通しのよい場所で干します。天気予報を見て晴れが続く日に干しましょう。
保存期間
1か月ほど保存することができます。
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