リンゴのピカピカ、ペタペタは人工ワックス？食べられる？

リンゴの表面がピカピカ、ペタペタしているのは、人工的なワックスをつけているようにも見えますが、そうではありません。

リンゴが持っている「ろう物質」が表面に出てきたもので、いわば天然のワックスです。

分泌されたリノール酸やオレイン酸などの脂肪酸がロウ物質を溶かし、リンゴの表面がピカピカ、ペタペタするようになります。

自然なことなので食べてもとくに問題ありません。