さやいんげんの適切な保存方法と保存期間

さやいんげんは、夏から秋にかけてが旬の野菜です。保存方法をまとめました。

さやいんげんを冷蔵室で保存する方法

保存方法

• ペーパータオルで包む
• ポリ袋に入れて軽く封をし、冷蔵室で保存する

保存期間

冷蔵で1週間ほど保存することができます。

使用方法

ヘタを取って、流水でこすって洗ってから使います。

さやいんげんを冷凍して保存する方法

さやんげんは冷凍して保存することもできます。

保存方法

• ヘタを取って、流水でこすって洗う
• 塩ゆでする
• 水気を切って半分に切る
• ラップに包んで冷凍用保存袋に入れて冷凍保存する

保存期間

冷凍で1か月ほど保存することができます。

使用方法

冷蔵庫で一晩解凍をして使います。またはレンジで解凍をしてから使います。